ヒラメは「ひらたいこと」から魚へんに平を旁（つくり）にあてた。 訓読みが「ひらめ」、音読みで「ビョウ（呉音）、ヘイ（漢音）」。 ヒラメの旬 は、10月から1月です。 3月から7月頃までが産卵期で、産卵期が終わって餌を食べて脂がのってくる冬に獲れる平目は「寒平目」と呼ばれ美味しいものです。 産卵後の夏場は「クソ平目」と呼ばれるほど食味が 魚へんの漢字、「き」「く」「こ」から始まる魚の紹介 1024 公開日 21年3月5日 / 更新日 21年3月12日See related links to what you are looking for
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